Besinlerin Etkileri Herkeste Farklıdır!

Konu: Beslenme

Amaç: Uygun Besin

İyileşmek, hasta olmak, kilo almak-vermek, uyku kalitesi, mutluluk ve benzerleri bizim yediklerimizle doğrudan ilgilidir fakat bu etkiler her besinin insanda aynı şekilde etkide etkilemez, bana faydalı olanın sana zararlı olabilir. Sağlıklı beslenmek için evrensel kurallar yoktur, domates bazı insanlar için dondurmadan daha zararlıdır. 

Tamamen zararsız gibi görünen suşi, dondurma kadar şeker seviyesini arttıran bir yiyecek. Karpuz ise çikolatadan daha fazla kan şekerini yükseltir. Birisi yıllardır kilo vermeye çalışırken birçok beslenme tarzı denediğini fakat yüksek şeker seviyelerinin asıl sebebinin çok sevdiği ve sürekli yediği domates olduğunu öğrendi. Burada bahsettiğimiz glisemik indeks değildir çünkü herkeste farklı işliyor!

Buna sebep olabilecek faktörler:

+Bireyin mikrobiyomu! Mikrobiyom insan vücudunda yaşayan, yaklaşık 100 trilyon mikroptan oluşan bir kümedir. Her insan farklı mikrobiyomlara sahiptir ve bu kümeler vücudun gıdaya verdiği tepkileri etkiler.

+Fiziksel aktivite, genellikle karaciğerden şeker olarak kaslara giren enerjiyi düzenler. Fiziksel olarak daha aktif olan insanlar glikoza daha duyarlı hücrelere sahiptir. Şeker seviyeleri genellikle monoton yaşam tarzına sahip insanlardan daha düşüktür.

+Stres, vücudumuzun kandaki şeker seviyelerinin artmasını teşvik eden adrenalin ve kortizol üretmesini sağlar.

Şeker seviyesindeki artış, gıdanın kendisinden değil, miktardan kaynaklanabilir.

Bir glukometre satın al. Yemekten önce ve sonra şeker seviyeni ölç. Vücudunun farklı gıdalara nasıl tepki verdiğini bu şekilde anlayabilirsin.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=167&v=hZWLy7FLvZ4&feature=emb_logo